Początkujący kucharz przygotowywał obiad. Z zapałem płukał, obierał, tarł, kroił, siekał, blanszował, podgotowywał i podsmażał, z uwagą dodając do potrawy kolejne składniki. Zaglądał przy tym do swojej książki kucharskiej, żeby wspomóc swój zapał zawartymi w niej radami. Dość często zaglądał do tej książki, bo uznał, że najpierw musi nauczyć się podstaw dobrego gotowania. Później przyjdzie czas na gotowanie bez wspierania się książką. A potem, może nawet na własne eksperymenty.
Autor: Ewa Damentka