Początkujący kucharz przygotowywał obiad. Z zapałem płukał, obierał, tarł, kroił, siekał, blanszował, podgotowywał i podsmażał, z uwagą dodając do potrawy kolejne składniki. Zaglądał przy tym do swojej książki kucharskiej, żeby wspomóc swój zapał zawartymi w niej informacjami dotyczącymi przypraw. Każda potrawa dobrze przyrządzona ma swój charakter i smak. Wyważone zachowanie osób też nazywamy dobrym smakiem.
dla Andrzeja napisał Adam