Początkujący kucharz przygotowywał obiad. Z zapałem płukał, obierał, tarł, kroił, siekał, blanszował, podgotowywał i podsmażał, z uwagą dodając do potrawy kolejne składniki. Zaglądał przy tym do swojej książki kucharskiej, żeby wspomóc swój zapał zawartymi w niej opisami ziół i ich kolorowymi zdjęciami. W książce dokładnie omówiono ziołowe barwy i zapachy – co z czym się komponuje i jakie zioła pasują do czego.
Autor: Danuta Majorkiewicz