Początkujący kucharz przygotowywał obiad. Z zapałem płukał, obierał, tarł, kroił, siekał, blanszował, podgotowywał i podsmażał, z uwagą dodając do potrawy kolejne składniki. Zaglądał przy tym do swojej książki kucharskiej, żeby wspomóc swój zapał zawartymi w niej przepisami. Czytał i kroił. Lubił kroić, gdy na blat padało światło słoneczne. Wszystko było wtedy dobrze widoczne. Przy zapalonym sztucznym świetle praca była mechaniczna i bez emocji.
Autor: Adam